Cafecito 3:05 – A hora oficial do café em Miami

Assim como na Inglaterra ninguém discute a tradição do “chá das 5”, em Miami um movimento recente tem tomado força parecida: às 3:05 da tarde é a hora oficial do café cubano, o Cafecito 3:05.

A ideia é que você se dê um pequeno prazer no meio da tarde, um descanso do trabalho para desfrutar daquela que é a mais respeitada tradição cubana na cidade. O horário, 3:05pm, é uma homenagem ao código de área da cidade: 305.

Aliás, Miami é conhecida por todos os seus moradores como 305. O que antes era uma gíria do “gueto” e das áreas mais perigosas para designar a cidade, agora está se tornando um símbolo de todos.

O movimento começou em abril de 2012, quando uma empresa de Relações Públicas local iniciou o que no ano seguinte seria o movimento virtual oficial do cafezinho cubano. O movimento que tomou força nas redes sociais e nas ruas. A iniciativa era para reivindicar e unir a cultura e o amor pelo café cubano. Para os latinos, compartilhar o café é um símbolo de amizade, enraizado em uma cultura secular.

Quer fazer seu próprio café cubano? Você vai precisar de:
Máquina de café espresso ou uma cafeteira italiana;
– Um café de ótima qualidade;
– Açúcar;

Preparação:

1 – Prepare o café espresso normalmente, seguindo as instruções de sua cafeteira;

2 – Em uma jarrinha de alumínio, coloque duas generosas colheres de chá de açúcar; Duas colheres para cada xícara de café espresso;

3 – Adicione algumas gotas de café no açúcar, não mais que meia colher de chá, e bata bem até criar uma espuma e dissolver todo o açúcar;

4 – Com a mistura pronta, adicione o restante do café à jarra de alumínio e misture;

5 – Sirva em xícaras de café espreso, pequenas;

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William Pompeo

Web designer gaúcho que adora novidades, apaixonado pela tecnologia e por tudo que ela possa oferecer. Idealizador e editor do site ComprasImportadas.com

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